お問い合わせメニュー（炙り処 炭だるま青山本店）
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コース料理
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鶏ガラ塩ちゃんこ鍋コース【2時間飲み放題付】 じっくり煮込んだ鶏ガラスープをあっさり塩味に！たっぷりの鶏肉、お野菜が入った塩ちゃんこ鍋♪飲み放題も超炭酸角ハイボール、果実酒、焼酎、生ビールなど幅広くご用意してます！！ コース内容（全8品）
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4,500円(税込)/1名様 |
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●受付人数4名様～
飲み放題:120分制（L.O.30分前)
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吟選鍋コース 炭だるま人気メニューと鶏ガラ塩ちゃんこ鍋が味わえる、ちょっと贅沢なコースです♪ コース内容
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6,000円(税込)/1名様 |
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●受付人数4名様～
飲み放題:制限時間無し
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飲み放題
※途中参加・途中退席に関わらず、飲み放題料金はご人数分頂戴致します。
※飲み放題はコースご注文のお客様に限ります。
※ドリンクラストオーダーは30分前でございます。
飲み放題メニュー
≪超炭酸角ハイボール≫
超強力炭酸！！
凍る直前、1℃のソーダ
≪ザ・プレミアム・モルツ生≫
グラス
ピッチャー
≪焼酎≫麦焼酎 芋焼酎
ロック 水割り お湯割り
≪果実酒≫
しらかが梅酒
あらごし桃酒
青短ミカン酒
完熟マンゴー酒
≪ワイン≫
ハウスワイン 赤 白
≪日本酒≫
冷酒 刈穂 超辛口熱燗 一ノ蔵 本醸造
≪サワー各種≫
シークァーサーサワー グレープフルーツサワー
レモンサワー オレンジサワー
緑茶ハイ ウーロンハイ パイナップルサワー
≪ソフトドリンク各種≫
コーラ ジンジャエール リアルゴールド
ウーロン茶 緑茶 パイナップルジュース
はら八の健美 ランチメニュー
ランチメニュー全品 800円！
12：00～14：00（月～金）のみご注文頂けます。
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【1日10食限定】日替わりランチ |
800円（税込） |
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淡路島カレー 淡路島の豊かな土壌で約7ヶ月、手間ひまかけて育てられた「淡路島のプレミアム玉葱」は他の玉葱と比べ2倍以上もの甘み成分が多く、苦味の少ないのが特徴です。
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800円（税込） |
一品料理
自慢の串焼き
【 一串入魂 】
北海道の塩、熟成させた自家製タレにこだわり
備長炭で丁寧に焼き上げます。
炭の薫りが、ほのかに香ります。
【自家製ラー油】
ニンニク、山椒、唐辛子、胡麻油を弱い火力でじっくり火力を引き出す。
一瞬も目をはなす事なく、胡麻油に香りが染み渡るのをじっくりと待つ。
香りと、辛みがヤミツキになる逸品。
【炭だるまの七味】
唐辛子、山椒、胡椒、魚粉、胡麻、黒糖、ニンニクを粉末状にして、
炭だるま黄金比で合わせた食材を選ばない調味料。
スパイシーな香りをお楽しみ下さい。
焼鳥 各種
お持ち帰り可能です。お土産に是非どうぞ！
| とり串の盛り合わせ | 3本 750円（税込）
5本 1,250円（税込） |
| ねぎま串 | 250円（税込） |
| ささみ串 (わさび・梅しそ) |
250円（税込） |
| せせり串 | 250円（税込） |
| ぼんじり串 | 250円（税込） |
| 砂肝串 | 250円（税込） |
| はつ串 | 250円（税込） |
| 手羽串 | 250円（税込） |
| レバー串 | 250円（税込） |
| きんかん串 | 250円（税込） |
| 軟骨串 | 350円（税込） |
| つくね串 | 290円（税込） |
| トマト巻き串 | 290円（税込） |
| しそ巻き串 | 210円（税込） |
| うずら串 | 210円（税込） |
| ししとう串 | 210円（税込） |
| ねぎ串 | 290円（税込） |
| マッシュルーム串 | 290円（税込） |
前菜・つまみ
| やみつき葱塩キャベツ
特製葱塩ダレとキャベツを和えた逸品。
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450円（税込） |
| ほかほか塩茹で枝豆
オーダーを頂いてから茹で上げます。北海道産の海幸塩が利いています。 |
450円（税込） |
| タラチャンジャ | 450円（税込） |
| 明太子炭火炙り | 450円（税込） |
| 梅水晶 | 450円（税込） |
| ふるさと薫る漬物盛り合わせ
季節ごとに変わる漬物を盛り合わせにしてご用意致します。 |
580円（税込） |
| エイヒレの炭火炙り | 680円（税込） |
| 鶏皮ポン酢
ボイルした鶏皮とオニオンスライスをポン酢と煎り鰹で和え
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580円（税込） |
| 炭だるまの出汁巻き玉子
愛知県産の濃厚卵満月を使用した絶品。
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680円（税込） |
| 炭だるまのとりわさ
炭だるまのとりわさは一味違う！
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680円（税込） |
| 鶏ササミ刺し
新鮮だから味わえる一品！！ |
780円（税込） |
| 大山鶏もも肉のたたき | 780円（税込） |
| 大山鶏のレバ刺し | 780円（税込） |
| 鶏刺し三種盛り合わせ | 1,380円（税込） |
サラダ
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豚しゃぶと豆腐の胡麻サラダ オーダーを頂いてから豚を茹で上げ氷で締めます。
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780円（税込） |
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照り焼きチキンの温玉サラダ 自家製ダレに漬け込んだもも肉とシャキシャキ野菜を温泉玉子と絡めてどうぞ♪ |
780円（税込） |
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アボカドとマグロの炭だるまユッケ よく熟れたアボカドと脂ののったサーモンを特製味噌ダレで和えました♪ |
780円（税込） |
揚物
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スパイシーフライドポテト 北海道産のじゃがいもを使用。
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550円（税込） |
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採れたてゴボウの磯辺揚げ ごぼうを肉厚にカットしカラっと揚げました。
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550円（税込） |
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炭だるまの旨塩鶏唐揚げ 特製の塩ダレに漬け込みカラッとやわらかく揚げ、仕上げに北海道の塩をふりレモンをたっぷりかけてご賞味下さい。 |
780円（税込） |
お食事
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霜降り牛のロール寿司 炭火で炙った葱の香りと食感、特製醤油を塗り、表面を炙った和牛のとろける舌触りをご堪能ください。 |
1,100円（税込） |
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稲庭うどんの鶏せいろ 炭火で焼いた鶏もも肉と軟白葱が入った、濃厚鶏ガラ特製つけ出汁！
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880円（税込） |
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半熟とろとろ親子丼 備長炭で焼いた鶏もも肉と白濁ガラスープベースの特製出汁！
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880円（税込）
ハーフ 580円（税込） |
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昔懐かしい 塩むすび |
2個 600円（税込） |
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シジミの味噌汁 |
500円（税込） |
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大葉のシャーベット |
300円（税込） |
ドリンクメニュー
下記以外にも裏メニューをご用意しております。
詳細はスタッフまで！
焼酎
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黒霧島 |
500円（税込）
ボトル 3,200円（税込） |
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富乃宝山 |
650円（税込）
ボトル 3,900円（税込） |
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明るい農村 |
650円（税込） |
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八千代伝 |
650円（税込） |
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千代吉 |
650円（税込） |
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赤兎馬 |
650円（税込） |
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三岳 |
650円（税込） |
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もぐら |
650円（税込） |
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山猫 |
650円（税込） |
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あくね日和 |
650円（税込） |
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虎＆龍 |
650円（税込） |
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まだこ |
750円（税込） |
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佐藤 黒 |
800円（税込） |
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魔王 |
980円（税込） |
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一粒の麦 |
500円（税込）
ボトル 3,200円（税込） |
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おこげ |
650円（税込） |
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赤鹿毛 |
650円（税込） |
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黒さそり |
650円（税込） |
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兼八 |
800円（税込） |
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山翡翠 |
650円（税込） |
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鳥飼 |
700円（税込）
ボトル 3,900円（税込） |
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野うさぎの走り |
980円（税込） |
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れんと |
650円（税込） |
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珊瑚礁 |
650円（税込） |
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甲州しらかが梅酒 |
500円（税込） |
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花札の梅酒 |
600円（税込） |
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エビス梅酒 |
600円（税込） |
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大黒梅酒 |
600円（税込） |
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鶴梅 完熟梅酒 |
600円（税込） |
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鶴梅 すっぱい梅酒 |
600円（税込） |
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麒麟山梅酒 |
650円（税込） |
こだわり果実酒
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あらごしりんご酒 (奈良県) |
600円（税込） |
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あらごしもも酒 (奈良県) |
600円（税込） |
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梨園 (大分県) |
600円（税込） |
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フルフル完熟マンゴー (福岡県) |
600円（税込） |
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超炭酸角ハイボール |
500円（税込） |
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超炭酸角メガハイボール |
700円（税込） |
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ジンジャーハイボール |
600円（税込） |
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シークァーサーハイボール |
600円（税込） |
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エナジーハイボール |
600円（税込） |
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白州森香るハイボール 南アルプスの天然水を使って仕込まれ、森の蒸留所で育まれた若葉の香りと爽快な味わい。 |
700円（税込） |
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白州森香るハイボール（たっぷりミント） |
700円（税込） |
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響ハイボール ＪＡＰＡＮＥＳＥ ＨＡＲＭＯＮＹ |
800円（税込） |
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山崎プレミアムハイボール |
700円（税込） |
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サントリー ザ･プレミアムモルツ樽生 |
小グラス 450円（税込） グラス 550円（税込） |
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サントリー オールフリー 0.00％ |
小瓶 500円（税込） |
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刈穂 【超辛口】 秋田県／純米／＋12 |
800円（税込） |
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〆張鶴 【純】 純米吟醸+3 (新潟県) |
980円（税込） |
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本日の旬な酒 スタッフにお尋ね下さい。 |
980円（税込） |
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一ノ蔵無 本醸造+5 (宮城県) |
800円（税込） |
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生搾りレモンサワー |
500円（税込） |
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生搾りグレープフルーツサワー |
500円（税込） |
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ウーロンハイ |
500円（税込） |
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緑茶ハイ |
500円（税込） |
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ハウスワイン（白・赤） |
グラス 各 500円（税込） デキャンタ 各 1,500円（税込） |
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ジョセフ・ロッシュ・シャルドネ(白) |
ボトル 2,500円（税込） |
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リンカーン・エステイト・シラーズ(赤) |
ボトル 2,500円（税込） |
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コカ・コーラ |
450円（税込） |
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ジンジャエール |
450円（税込） |
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オレンジジュース |
450円（税込） |
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グレープフルーツジュース |
450円（税込） |
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ウーロン茶 |
450円（税込） |
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緑茶 |
450円（税込） |